So

당뇨인데 치킨을 먹어도 될까?

똑같은 음식만 먹고 살 수 있겠습니까?

이것도 먹어보고

저것도 먹어보고 해보는거죠.

내가 좋아하는 음식도 적당히 조절해서 먹는다면 괜찮았습니다.

예전에는 치킨을 야식으로 먹었다면

이제는 치킨을 식사용으로 먹습니다.

처음 시도에는 순살을 시켜서 150g 정도 접시에 덜어서

샐러드와 함께 먹었습니다.

노랑통닭 순살을 시켜 먹었는데

평소 먹던양에 비하면 아주 적었습니다.

총량의 약 1/4 정도로 보여

너무 소량인것 같았지만 

아껴먹는 재미가 있는것 같습니다.

맥주도 한잔 마셔야 하니 밥은 먹지 않았습니다.

치킨에 붙어있는 튀김가루도 탄수화물이라고 보고

치킨과 샐러드만 먹었습니다.

감자튀김 서비스가 있다면 몇개 주워 먹어도 괜찮았습니다.

콜라는 먹지 않았습니다~!!!

혈당이 평소와 같이 나왔고

요즘 좀 더 과감하게 치킨을 먹습니다.

제가 생각한 결론은

치킨을 먹는것이 문제가 아니라

너무 많이 먹기 때문에 문제인 것 같습니다.

먹을 양을 조절해서 

계획한 만큼 접시에 덜어 먹어봅시다~.

이글을 검색하고 계신다면

분명히 의지가 있는 분이라고 생각합니다.

맛있게 먹고 건강해집시다~!!

화이팅!!

바쁜 아침에 곡류군, 어육류군, 채소군 다 챙겨 먹기 어렵습니다.

예전에는 아침에 식빵 하나에 잼을 가득 발라서 먹었습니다.

이제는 잼대신 치즈, 햄, 닭가슴살, 계란후라이, 채소 등을 넣어서 먹습니다.

통밀 식빵을 구매합니다.

마켓 컬리에서 파는 통밀식빵(3,500원)이나

이마트 쓱배송으로 삼립 통밀식빵(2,480원)을 주로 먹습니다.

통밀식빵 비싸고 맛없다고 생각했는데, 

먹어보니 건강에도 좋다고 하고

씹히는 맛이 있어서 개인적으로는 더 맛있었습니다.

항상 샐러드를 먹다보니 채소는 집에 항상 있죠.

저녁식사 준비때 아침에 먹을 샐러드로 같이 씻어도 유리용기에 넣어두면

아침에 간편하고 신선하게 샐러드를 이용할 수 있습니다.

집에 있는 간단한 재료로 샌드위치는 금방 만들어 먹을 수 있습니다.

오늘 만든 샌드위치에는

사진 찍으려고 잘라봤는데^^

비닐랩으로 싸서 먹으면 내용물이 빠지지 않아서 좋습니다.

아래사진은 초창기 당뇨요리책에서 보고 만든 식단입니다.

1. 샐러드  

양송이 계란구이

통밀식빵

2. 쭈꾸미 렌틸콩 샐러드 

수란

통밀식빵

쭈꾸미렌틸콩 샐러드

결국 당뇨 책에서도 빵 먹어도 된다고 나오고

병원에서 준 안내에도 빵 2쪽정도 먹어도 된다고 섭취기준에 있었습니다.

빵만 먹던 예전보다

훨씬 건강하게 먹고 

맛있게 먹게 된 것 같습니다.

맛있게 드시고 건강하세요~

2021.05.10 - [당뇨기록] - [당뇨검사] 수치의 경과

처음에 식단 조절을 했을때는

그동안 먹던 삼겹살 대신 목살을 구매했습니다.

그전에는 삼겹살 600g을 둘이서 나눠 먹었는데

목살 300g을 사서 둘이 먹었습니다.

초기엔 고기도 너무 많이 먹으면 안 될것 같고 지방 섭취도 조심해야 할 것같았습니다.

결론적으로 지금은 500-600g 정도 구워서 나눠먹습니다.

(마트에서 구매하다보니 g은 유동적입니다.)

비주류 책이긴 했는데 어떤 당뇨 책을 읽고 '저탄고지' 로 가야겠다고 생각하고

고기도 조금씩 더 먹기 시작했습니다.

최근에는 대패 삼겹살을 사서 대략적으로 구워서 접시에 담아봤습니다.

1인분 양만 내 접시에 덜어 먹으면 좋습니다.

구웠더니 150g 입니다.

샐러드→ 고기 → 밥

순으로 먹었습니다.

(밥은 현미잡곡밥으로 180g 정도 섭취합니다.)

극단적인 식단 변화보다

평소 먹던 것보다 조금씩 자주 먹는 것이 답인 것 같습니다.

어떤 음식을 먹을까 고민하고 찾아보는 것 자체가 

당뇨를 이겨 낼 수 있는 분이라고 생각합니다.

오늘도 맛있게 드시고 건강하세요~

2021.05.10 - [당뇨기록] - [당뇨검사] 수치의 경과

매일 밥만 먹고 살 수 있나요?

처음엔 피자 한번 먹어보고 혈당 재보자는 마음에 시도해 보았습니다.

아래표는 주문한 피자의 홈페이지 내에서 확인한 정보입니다.

이제 영양정보까지 챙겨보게 되었습니다.

이런 정보가 잘 표시 되어있어서 참 다행이라는 생각을 해봅니다.

처음엔 치즈크러스트를 시켰었는데

어제는 정신이 없어서 리치골드를 시켰네요.

여러면에서 치즈크러스트가 더 낫다고 생각합니다.

병원에서 제시받은 하루 섭취 권장량은 1,800kal 입니다.
실제로 갈릭버터쉬림프 라지 3조각 먹어도107*3=321kcal 밖에 되지 않습니다.

당류가 3.6*3=10.8g 이지만

서울우유 기준 100ml 당류 4.5g입니다.

하루에 우유 200ml가 권장이니까

피자 당류 걱정 안 해도 된다고 생각합니다.

대신 먹기전에 샐러드 한접시 먹고,

피자 먹습니다.

샐러드 먹고

피자 3조각 먹었습니다.

콜라 마시지 않습니다~!!!!

가끔 피자 괜찮다고 생각합니다.

생각보다 정크푸드가 아니었던 피자 였습니다.

맛있게 먹고 건강해지길 바랍니다~^^

2021.05.10 - [당뇨기록] - [당뇨검사] 수치의 경과