| 개인적으로 혈당에 영향이 없었던 요리입니다. 매끼 단백질, 탄수화물, 채소군을 챙기려고 노력합니다. |
- 단 백 질 : 훈제오리고기 250g(구운 후 125g)
- 탄수화물 : 현미 라이스 페이퍼
- 채 소 군 : 양파, 빨강/노랑 파프리카, 깻잎, 당근, 부추, 버섯, 방울토마토(부추 겉저리와 드셔도 좋아요)
- 기 타 : 연겨자 간장 소스(간장1, 물1, 알루로스1, 연겨자 1/2)
훈제오리고기를 에어프라이어 180도 12분 정도 구워주었습니다.(버섯도 같이 구워주면 간편하고 맛있습니다.)
250그램 정도 구워서 그램을 재면 기름기가 빠지고 125그램 정도 됩니다.
본인 앞접시에 1인분만 덜어 먹는것을 추천 합니다.
야채는 집에 있는 것들로 다양하게 넣어주세요.
저는 평소에 양파, 파프리카, 깻잎, 당근, 양배추를 이용합니다. (2인분의 채소양입니다.)
야채가 많이 없다면 부추겉저리만으로도 오리고기와 잘 어울립니다.
(단, 당은 매실액기스나 설탕대신 알룰로스를 이용합니다.)
<TMI>
처음에는 소스도 전혀 먹지 않았었는데, 이제는 소스 먹습니다.
샐러드 먹고, 월남쌈 먹었는데 이제는 샐러드 생략하고 먹습니다.
요즘은 토마토대신 파인애플도 소량 먹습니다.
다른요리도 궁금하다면~
[당뇨식단] 돈까스
개인적으로 혈당에 영향이 없었던 요리입니다. 매끼 단백질, 탄수화물, 채소군을 챙기려고 노력합니다. 초보 당뇨인들께 도움이 되었으면 합니다. 단 백 질 : 등심용 돈까스 탄수화물 : 현미귀리
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