처음 병원에서 진료 받고 안내 받기를

하루 곡류군 9를 섭취를 권장 받았습니다.

아침 3 

점심 3

저녁 3

나눠서 골고루 섭취하라.

종류 단위 1회 섭취량
1공기 210g
식빵 3쪽 105g
고구마 1개 210g
삶은 국수 3/2공기 270g
크래커 15개 60g

 

먼저 현미쌀을 구매했습니다.

양은 병원에서 제시한 것보다 작은 180g 정도를 현미 100% 로 먹었습니다.

귀리, 퀴노아, 렌틸콩, 서리태, 팥, 율무
모두 좋은곡물이라고 합니다.

개인적으로 소량씩 먹어보고 
입맛에 맛는 것으로 대량 구매해서 먹는것이 경제적인 것 같습니다.

항상 집에서만 밥을 먹을 수 없었고, 
흰쌀밥을 먹을 때는 
평소 먹던 양보다 적게 먹었습니다.

1개월 이상 식단을 조절하니
한끼정도
쌀밥만 먹어도 크게 혈당 변화는 없었습니다.

 

지금은 현미+귀리+백미를 1:1:1의 비율로 먹습니다.

 

그리고 샐러드→ 밥(탄수화물)→ 단백질

순서로 먹으려고 노력합니다.

 

 

 

귀리

 

 

 

현미

 

 

 

냉동 현미귀리쌀밥

 

가족들이 모두 현미밥을 먹는 것은 아니라서

현미밥은 따로 소분해서 냉동 후 전자레인지에 해동해서 먹습니다.

 

 

 


현미밥을 먹는다는 것에 집중하기보다는
먹는 양이 줄었는지 체크해야 합니다.


-닥터 키친의 맛있는 당뇨 밥상 중-


모두 건강하시실 바랍니다~!

 

2021.05.26 - [당뇨식단] - [당뇨식단] 샐러드 어떻게 드세요?

 

[당뇨식단] 샐러드 어떻게 드세요?

병원에서 안내받은 하루 채소군 섭취량은 7단위였습니다. 다양하게 충분하게 말이죠. 채소군 종류 1단위 애호박 70g 시금치 70g(익혀서1/3컵) 느타리버섯 50g(7개) 오이 70g(중1/3개) 콩나물 70g(익혀서

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2021.05.10 - [당뇨기록] - 당뇨검사 수치의 경과

 

당뇨검사 수치의 경과

처음엔 갑작스런 다음, 다뇨, 다식으로 당뇨를 의심했었습니다. 몸무게도 7~8kg 빠졌습니다. 건강검진 예정일이 얼마 남지 않아서 병원에 가지 않고 기다렸는데 지금 생각해 보면 증상이 느껴질

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개인적으로 혈당에 영향이 없었던 요리입니다.
매끼 단백질, 탄수화물, 채소군을 챙기려고 노력합니다.
초보 당뇨인들께 도움이 되었으면 합니다.

 


  • 단 백 질  : 등심용 돈까스
  • 탄수화물 : 현미귀리백미밥
  • 채 소 군  : 양배추 샐러드
  • 기     타 :  돈까스 소스, 샐러드 소스

 

당뇨 돈까스 식단

 

 

 

 

 

돈까스 150g

 

 

 

 

양배추 샐러드 87g

 

 

 

 

 

현미귀리백미밥 186g

 

 

 

실제로 양배추는 먹고 더 먹었습니다.

 

기본적으로 채소, 단백질, 탄수화물 순으로 먹는 편입니다.

 

 

 

 

 

2021.05.10 - [당뇨기록] - [당뇨검사] 수치의 경과

 

[당뇨검사] 수치의 경과

처음엔 갑작스런 다음, 다뇨, 다식으로 당뇨를 의심했었습니다. 몸무게도 7~8kg 빠졌습니다. 건강검진 예정일이 얼마 남지 않아서 병원에 가지 않고 기다렸는데 지금 생각해 보면 증상이 느껴질

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2021.06.03 - [간단한요리] - [돈까스] 접시 하나로 쉽게 만들기

 

[돈까스] 접시 하나로 쉽게 만들기

<재료> -돈까스용 돼지등심 300-400g / 닭안심/ 닭가슴살(선택가능) -부침가루/밀가루(선택가능) -계란 -빵가루 -소금, 후추 <선택재료> -굴소스 1/2 티스푼 처음 돈까스 만들 때 그릇을 너무 많이 써서

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처음엔 갑작스런 다음, 다뇨, 다식으로 당뇨를 의심했었습니다.

몸무게도 7~8kg 빠졌습니다.

 

건강검진 예정일이 얼마 남지 않아서 병원에 가지 않고 기다렸는데

지금 생각해 보면 증상이 느껴질때 바로 병원에 가서 처방 받는 것이 좋을 것 같습니다.

 

식단조절 잘하면 좋아질까?


<2020.12. 당뇨 검사 결과>

내   용 수   치
식전 혈당 150 (참고치 70~110)
식후 혈당(2시간 후) 233
HbA1c(헤모글로빈A1C) 당화혈색소 10.3 (참고치 4.0~6.0)

 

 

 

<처방>

아       침  : 인슐린 10 단위

아침 공복  : 디아미크롱서방정 30ml (100일분)

아침, 저녁 : 지누메트 50mg

 

 

<혈당측정 기록>

 

 

 

 

<식단사진>

 

 

 

 

 

좀 더 건강하게 영양소를 챙겨 먹게 되었고

생활도 규칙적으로 변해서 좋은 변화였다고 생각합니다.

 


<2021. 03당뇨 검사 결과

내   용 수   치
식전 혈당 96( 참고치 70~110)
식후 혈당(2시간 후) -
HbA1c(헤모글로빈A1C)당화혈색소 5.2(참고치 4.0~6.0)

 

 

<처방>

- 아침, 저녁 : 지누메트 50mg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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<필수재료>

 생멸치( 이마트 쓱배송 "생멸치" 검색 후 구매-급냉 생멸치라네요)
 멸치액젓, 국간장,
 다진마늘, 고추가루, 된장, 
 청양고추 5개 

 

 

<요리방법>

1. 얼음물어 잠깐 담궜다가 냄비에 넣는다.
2. 맛술1, 멸치액젓, 국간장 반스푼 넣고 물없이 3분간 끓인다.
3. 물 한컵에 된장 한숟가락 풀어 냄비어 부어 끓인다.
4. 마늘1,고추가루1, 청양고추 5개(어슷썰기) 넣고 끊인다.
                                     -끝-

tip)냉동 상태 그대로 해동없이 이용했습니다.

 

더보기

TMI

생각보다 간단한 요리예요.

재료도, 요리 방법도 간단합니다.

 

멸치 쌈밥의 계절이 돌아왔습니다.

5월쯤에 항상 생멸치가 나는 것 같습니다.

어머니께 전화드렸다가 만들어 드셨다고 하셔서

'아~나도 먹고 싶다' 생각하다가 도전해봤는데

너무 맛있어서 레시피 공유해 봅니다.

 

전 사실 멸치액젓, 국간장 한스푼씩 넣었는데 짜게 먹는편인것 같아서 반스푼이라고 줄여서 적어봤습니다.

상추랑 같이 먹어야 맛있습니다. 

간정절임 마늘이 신의한수죠. 같이드세요~

 

쓱배송으로 구매한 급냉 생멸치 260g(2~3인분)
얼음물에 한번 담궈줍니다.
냄비에 옮겨 담아요.
맛술1, 국간장, 멸치액젓 반스푼 넣고 3분 끓이기(잡내제거)

 

물한컵에 된장 1스푼 풀어서 부어줍니다.
다진마늘1,고추가루1
청양고추 5개 어슷썰기
한소끔 끊이면 완성

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